夜10時、
まだまだ寒いので
ガッツリと
暖かくてボリュームがあるものが食べたくなり東観音に車を向ける。
東観音町には天満川沿いに三軒メン屋があるが、その真ん中の豚骨ラーメンの店に入る。
普段は豚骨ラーメンとミニ炒飯にするところだが、今日はチャンポンにしよう。
やっぱしチャンポンは最高だ。
ごく太の歯ごたえのある麺と、キャベツたっぷり野菜と豚肉とイカの炒めたのが山盛り乗って、見るからにボリューム満足、迫力満点だ。
スープも熱々濃厚な豚骨スープに炒めた野菜と油の旨さと甘さが加わると、たまらんですね、身体の芯から暖ったまり、満足感に浸ります。
しかも本場長崎のチャンポンと比べたらこの店は
福岡風チャンポンなんでワイルドな感じ、
豚骨が濃くてガツガツ食えるのが好きなんだよね。
しかも今回は大好きなミニ炒飯を付けなかったのは
替え玉
ができるからです。
チャンポンに替え玉、とは言っても、あの太い麺を頼める訳ではなく、豚骨ラーメンの店らしくストレート細麺を替え玉として頼めるのだ。
つまり
チャンポンからラーメンへと変化するのだ!
固めんをスープで泳がすと、また食欲が出てきてついつい食べ過ぎてしまいます。
もともと豚骨ラーメンがメインの店だからこれが
当たり前のように美味い!!
ついでに書くと最初からラーメン用の細い麺でチャンポン風もできる。
しかし上の炒めもんを食べてるうちに細麺だと延びる人もいるだろうから、やはり替え玉で味わって欲しい（ちなみに私は早食いなんで麺は延びない）。
自分は大学時代、福岡に住んで以来の豚骨ラーメン好きだが、この店のラーメンやチャンポンはボリュームだけでなく、学生時代を懐かしく思い出す、温かい味がします。
